Ốc bulot một cái tên còn khá mới lạ với người tiêu dùng ở Việt Nam. Tuy nhiên, với nền ẩm thực phương tây thì món ốc này đã không còn xa lạ. Vậy ốc bulot là gì? giá trị dinh dưỡng cũng như cách thức chế biến ra sao? Hãy cùng Topmeal tìm hiểu nhé! 

Ốc Bulot

Sản phẩm ốc bulot của Topmeal được nhập khẩu từ Pháp, đây là một loại hải sản rất được giới thượng lưu ưa chuộng vì có giá trị dinh dưỡng cao. Đây là một loài ốc có vẻ ngoài xù xì, vỏ cứng, màu nâu nhạt, kích thước trung bình từ 6 – 10cm. Bulot sống chủ yếu ở vùng ôn đới ở độ sâu 100m.
Để giữ nguyên hương vị tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng thì sau khi đánh bắt, ốc sẽ được rửa sạch ngay tại chỗ. Sau đó, người ta sẽ sốc nhiệt ốc ở nhiệt độ -10 độ C, rồi mang đi hấp trong môi trường vô trùng. Ốc sẽ được bảo quản bằng cách cấp đông chuyên sâu ở -40 độ C. Ốc bulot Pháp có thịt dai, thơm ngon đậm vị tự nhiên, ngọt thanh hấp dẫn, giàu dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng 

Thức ăn chủ yếu của bulot là các loại tảo sạch giàu dưỡng chất. Do đó, thịt ốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, lipid, vitamin, muối cùng các khoáng chất, tốt cho xương, da, mắt và hệ thần kinh. Ngoài ra, hàm lượng iốt, sắt, phốt pho và kẽm có trong thịt ốc cũng rất có lợi cho sự hình thành các tế bào máu và chống lại bệnh bướu cổ, loãng xương.

Chế biến Ốc Bulot

Với sản phẩm ốc bulot của Topmeal, ốc đã được đóng gói đông lạnh. Khi chế biến, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó mang đi rửa sạch nhiều lần cho thật sạch nhớt là được, không cần phải tốn nhiều công đoạn như sơ chế ốc tươi. Ốc bulot được ưa chuộng dùng để biến tấu nhiều món ăn hấp dẫn như: Xào bơ tỏi, hấp sả, nướng tiêu xanh,…

Tại sao nên mua Ốc Bulot tại Topmeal?

Topmeal là nhà phân phối thực phẩm uy tín với nguồn hàng hải sản nhập khẩu tươi ngon. Quy trình đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến tay người tiêu dùng những lại sản phẩm tốt nhất với mức giá hợp lí.
Ngoài thực phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh, Topmeal luôn dành cho khách hàng những chính sách tốt như:
Giao hàng nhanh: Nếu bạn đang sống tại TP.HCM, bạn chỉ mất có 2 tiếng là đã nhận được hàng.
Nhân viên nhiệt tình: Chỉ cần bạn gọi tới số 0984140515, nhân viên sẽ trả lời tư vấn nhiệt tình. Hoặc truy cập tại đây nếu bạn muốn mua hàng 24/24, không giới hạn thời gian mua và số lượng.
Ghé gian hàng của Topmeal để lựa chọn thực phẩm hải sản nhập khẩu tốt nhất nhé!!!