Khô cá đù (300g)

Nhắc đến các món hải sản khô, chắc hẳn sẽ không thể thiếu một cái tên lạ nhưng mà quen: Khô cá đù. Hãy cùng Topmeal cùng tìm hiểu về loại thực phẩm hải sản khô phổ biến này trong bài viết dưới đây nhé!

Khô cá đù

Khô cá đù được chế biến từ cá đù, là một họ cá thuộc họ cá vược (Perciformes). Họ cá đù có điểm chung là thân, bầu dục dài, hơi dẹt bên, đầu to. Cá có nhiều thịt, ít xương, phần đuôi có mỡ béo.

Xuất phát từ nhu cầu muốn dự trữ thực phẩm được lâu nên sau khi đánh bắt. Các ngư dân sẽ chọn những con cá tươi để làm sạch, lọc bỏ xương và đầu cá. Sau đó đem phơi khô dưới nắng. Sản phẩm khô cá đù nhiều thịt và ít xương, phần đuôi của cá có nhiều mỡ nên béo. Thịt cá thơm có vị ngọt dịu, đặt biệt thịt mềm hơi dẻo, hậu bùi nên chế biến được rất nhiều món ngon.

Giá trị dinh dưỡng 

Cá đù là một thực phẩm hải sản khô giàu vitamin A và D, giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết như: photpho, i-ot, protein, omega 3,…

Ngoài ra, trong Cá đù một nắng còn có chứa nhiều clo và flo có tác dụng tốt đối với xương và răng. DHA trong cá cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh.

Hướng dẫn chế biến

Khô cá đù được yêu thích nhờ vào thịt nhiều, ít xương, vị ngọt dịu, hậu bùi, phần đuôi cá mỡ nhiều khá béo. Chính vì thế, loại thực phẩm hải sản khô này rất được ưa chuộng.

Theo đó, khô cá đù được biến tấu thành những món ăn ngon. Có thể kể đến như: Khô đù chiên chấm mắm me, khô đù rim thịt ba chỉ, khô đù làm gỏi xoài, khô đù rim mặn ngọt…

Hướng dẫn bảo quản

Khô cá đù sau khi mua về không sử dụng hết. Bạn có thể cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi chế biến, chỉ cần lấy ra rã đông để sử dụng.

Nếu không có tủ lạnh, bạn nên phơi khô cá ngoài nắng. Sau đó đựng trong túi kín và để nơi khô thoáng, thỉnh thoảng mang ra phơi lại để tránh ẩm mốc.

Tham khảo thêm Thực Phẩm Chế Biến Sẵn tại đây

Tại sao nên mua khô cá đù tại Topmeal?

Topmeal là nhà phân phối thực phẩm uy tín với nguồn hàng thực phẩm chế biến sẵn thơm ngon. Đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mang đến tay người tiêu dùng những lại sản phẩm tốt nhất với mức giá hợp lí.

Ngoài thực phẩm chất lượng, giá cả cạnh tranh, Topmeal luôn dành cho khách hàng những chính sách tốt như:

• Giao hàng nhanh: Nếu bạn đang sống tại TP.HCM, bạn chỉ mất có 2 tiếng là đã nhận được hàng.
• Nhân viên nhiệt tình: Chỉ cần bạn gọi tới số 0984140515, nhân viên sẽ trả lời tư vấn nhiệt tình. Hoặc truy cập tại đây nếu bạn muốn mua hàng 24/24, không giới hạn thời gian mua và số lượng.

Ghé gian hàng của Topmeal để lựa chọn khô cá đù tốt nhất nhé!!!